Щаница
Щаница — мелко нарубленные верхние (зеленые) листья капусты, заквашенные по особому рецепту. Основной ингредиент для кислых щей.
Кислые щи из щаницы. Очень многим прийдется по вкусу это наваристое, с характерной кислинкой, первое блюдо. Делюсь отличным рецептом!