Простой салат с болгарским перцем

Большинство растительных продуктов относятся к здоровой пище, к тому же они низкокалорийные. И болгарский перец не является исключением. Ни для кого не секрет, что этот овощ содержит большое количество витаминов и минералов. Особенным рекордсменом является витамин С, а это очень важно в осенний период, так как он помогает нашему организму в борьбе с простудными заболеваниями. Простой и вкусный салат с болгарским перцем готовиться достаточно быстро. Он прекрасно дополнит обеденное меню своим «свежим» вкусом. Приступим…

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Редька (Дайкон) — 1 шт.
  • Огурец свежий — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Сок 1/2 лимона.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.
  • Подсолнечное масло нерафинированное.
  • Зелень.

Пошаговый рецепт:

  • Овощи тщательно моей, чистим их при необходимости.
  • Лук нарезаем полукольцами; обдаем кипятком.
  • Редьку (я использую Дайкон) нарезаем мелкой соломкой. Смешиваем редьку и лук, солим перчим по вкусу. Далее добавляем сок половины лимона. Всё тщательно перемешиваем.
  • Болгарский перец и свежий огурец также нарезаем соломкой. Затем все овощи соединяем в глубоком салатнике.
  • Добавляем чеснок (пропускаем через пресс) и мелко порубленную зелень. Заправляем наш овощной салат ароматным маслом (я использую подсолнечное нерафинированное) и еще раз всё тщательно перемешиваем.

Простой и очень полезный салат с болгарским перцем готов!

salat-s-bolgarskim-percem
Простой салат с болгарским перцем

Приятного аппетита!

Оцените статью
КАЗАНОК.ру
Добавить комментарий