Салат с ананасом и курицей достаточно распространенное блюдо на праздничном столе. Существует очень много рецептов его приготовления. Сегодня поделюсь с Вами невероятно вкусным вариантом салата, который я обязательно приготовлю на Новый Год. Изюминкой этой закуски является соус, который обладает необычным вкусом.
В общем, этот салат с курицей и ананасом очень-очень вкусный. Да и готовится он достаточно быстро и просто. Советую повторить этот рецепт.
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) — 150 г.
- Капуста пекинская — 100 г.
- Болгарский перец — 100 г.
- Ананасы — 200 г.
- Кукуруза консервированная — 100 г.
- Сыр твердый — 100 г.
- Майонез — 3 ст. л.
- Кари — 1/4 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Пошаговый рецепт:
Подготовим все ингредиенты.
Куриное филе необходимо заранее отварить в подсоленной воде и остудить. Нарезаем мясо мелкими кубиками или соломкой.
Пекинскую капусту (мягкие листья) нарезаем средними кубиками, примерно 2*2 см.
Совет: можно использовать и белокочанную капусту, но ее следует мелко нашинковать, и хорошо обмять руками.
Болгарский перец чистим и моем, а затем нарезаем мелкой соломкой.
Ананасы будем использовать консервированные. Нарезаем их средними кубиками, размером, примерно, 1,5*1,5 см.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
В глубокой миске соединяем майонез, кари и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем ложкой. Наш соус готов!
В начале в соус добавляем кукурузу, перемешиваем ложкой, а затем и остальные ингредиенты. В последнюю очередь отправляем тертый сыр, а потом вновь все хорошо перемешиваем.
Даем салату настояться 2-3 часа в холодильнике, чтобы все ингредиенты пропитались нашим соусом.
Вкусный, аппетитный салат с ананасом и курицей под необычным соусом можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
