Все рецепты,  Горячие блюда

Простой, вкусный рецепт на ужин – курица с гарниром в духовке

Простой, вкусный рецепт блюда, которое можно приготовить для семейного ужина. Ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой, и поэтому гарнир получается безумно вкусным. Курочка аппетитная и сочная. С удовольствием делюсь пошаговым рецептом.

Ингредиенты:

  • Куриная голень (или бедро) – 1 кг.
  • Рис (пропаренный) – 2 ст.
  • Вода – 4 ст.
  • Грибы свежие (свежемороженые) – 400 г.
  • Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
  • Кабачок – 250 г.
  • Морковь (крупная) – 1 шт.
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Перец черный и красный молотый – по ½ ч. л.
  • Соль – по вкусу (2-3 ч. л.)
  • Масло подсолнечное рафинированное для жарки.

Пошаговый рецепт:

  • Овощи чистим и моем. Морковь натираем на крупной терке, лук, кабачок и грибы (предварительно разморозить) мелко нарезаем.
  • В разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук до прозрачного цвета. Далее добавляем морковь, и жарим на среднем огне 3-4 минуты.
  • Затем в центр выкладываем грибы, обжариваем их 3 минуты, немного солим, а потом все перемешиваем. Добавляем 2 ст. л. томатной пасты, и еще раз перемешиваем. Тушим 1 минуту, и убираем сковороду с плиты.
prostoj-vkusnyj-recept-foto
  • Куриную голень или бедро (лучше мелкое) необходимо отбить скалкой (через полиэтиленовый пакет). Если используете бедрышки, следует сделать несколько проколов ножом.
  • В глубокую миску выкладываем голень, добавляем черный и красный молотый перец, щепотку соли, соевый соус, а также 1 ст. л. томатной пасты. Все хорошо перемешиваем руками.
  • В смазанный противень выкладываем рис, заранее промытый в холодной воде. Далее выкладываем слой обжаренных овощей с грибами. Затем добавляем голень (или бедрышки). Теплую воду солим (примерно 1,5 ч. л. соли на 4 стакана воды), и заливаем сверху.
  • Ставим противень в разогретую до 200-220 С духовку на 1 час.

Вкусное, сытное блюдо для семейного ужина готово!

Надеюсь, что этот простой, вкусный рецепт Вы еще не раз повторите.

prostoj-vkusnyj-recept
Простой, вкусный рецепт на ужин — курица с гарниром в духовке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *