Курица с ананасами и орехами — это новое, с интересным пикантным вкусом, второе блюдо. Особую изюминку ему придает необычный маринад. Готовится такая курочка достаточно просто. А если еще дополнить её любимым гарниром, то Вы получите полноценное блюдо на обед или ужин. Приступим…
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 г.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Горчица столовая — 2 ст. л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
- Ананасы свежие/консервированный — 250 г.
- Арахис очищенный — 50 г-100 г.
- Сливочное масло — 50 г.
- Соль — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
- Куриное филе крупно нарезаем. Помещаем в глубокую миску, добавляем соевый соус, горчицу, мед, молотый перец и соль. Хорошо перемешиваем руками, и оставляем немного промариноваться (10-15 минут).
- В это время ананасы нарезаем достаточно крупно, примерно 2*2 см. Арахис на 1 минуту заливаем кипятком, затем воду сливаем, и удаляем с ореха красную кожуру.
- В разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла и орехи, обжариваем 3-4 минуты. Затем добавляем замаринованную курицу (вместе с соусом), и обжариваем 5-7 минут. Далее в сковороду отправляем ананасы, и жарим еще 2-3 минуты.
- Затем перекладываем нашу смесь в рукав для запекания, и отправляем в разогретую до 180-200 С духовку на 15 минут.
Вкусная, ароматная курица с ананасами и орешками, а также с пикантной подливой готова!
Приятного аппетита!
